Сир Брі має ряд корисних властивостей: -містить велику кількість кальцію і фосфору; -завдяки наявності цвілі сприятливо впливає на роботу травної системи і корисні речовини швидше засвоюються; -у складі є амінокислоти і протеїни, які необхідні для формування і зміцнення м'язової маси.

Щоб розкрити для всю повноту смаку сиру Брі , його слід виймати з холодильника заздалегідь, щоб він нагрівся до кімнатної температури.

Ідеально поєднується з червоними і білими винами, також із шампанським. Чудово доповнять сир Брі крекери і фрукти. Брі часто використовують як інгредієнт в приготуванні салатів. Рекомендуємо спробувати в поєднані з зеленими яблуками і волоськими горіхами. Добре підходить до святкового столу і до звичайного обіду.